INGREDIENTES
- 350 gr harina
- 1 sobre de levadura quimica (tipo Royal)
- 3 huevos
- 1 tarrina (250 gr) de queso de untar (tipo Philadelphia)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Ralladura de limón
- Aceite para freir (mejor girasol u oliva suave)
- Dulce de membrillo
ELABORACION
Meter todos los ingredientes en el vaso, 2 min, vel 8. Sacar la masa, hacer buñuelos con la ayuda de dos cucharas y freir en abundante aceite caliente hasta que se doren. Sacar sobre papel absorbente para escurrir el aceite.
Poner el membrillo en el vaso limpio y programar 2 min, 90ºC, vel. 2.
Para servir, hacerlo en templado, echar por encima el membrillo (que estará líquido).
Si se prefiere, se puede espolvorear con azúcar glass en vez de echar el membrillo.
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