Pastel de arroz con cacao
Fotos: este es el pastel de arroz con 3 cucharadas de cacao en polvo.
125 gr de mantequilla (o margarina)
1/2 litro de leche
3 huevos
125 gr de azúcar
125 gr de harina
Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC. Poner la mantequilla en el vaso
Pastel de arroz con cacao
con un poco de leche y templar 1 minuto, 40ºC, vel 1 y 1/2 para fundir la mantequilla. Añadir el resto de la leche y los huevos y batir 10 seg, vel 3. Por otro lado mezclar en un bol el azúcar con la harina y añadir al vaso, 30 seg, vel 3. Enharinar un molde redondo (si es de silicona no hace falta). Hornear 45 minutos a 180 ºC. NOTA: no necesita ninguna base.
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