Pastelitos de arroz
Esta receta es de mi cuñada, tengo que decirle que estan buenísimos los pastelitos de arroz. Son como los de las pastelerias.
INGREDIENTES:
* 12 obleas de empanadillas
* 15 gr (1 cucharada sopera colmada) se sémola de arroz
* 15 gr (1 cucharada) de maizena
* 30 gr (2 cucharadas) de harina
* 2 huevos
* 80 gr de mantequilla fundida
* 80 gr de azúcar (1/2 vaso)
* 600 ml de leche (2 vasos)
ELABORACION:
Precalentar horno 200ºC.
Forrar moldes (como los de la foto) con las obleas.
Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar en vel 6, 15 seg. Rellenar los moldes con la crema (casi hasta el borde) y hornear 20-25 min.
Con estas cantidades salen exactamente 12 pastelitos de arroz
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