Rosquillas de naranja
Ingredientes:
Rayadura de naranja
1 cubilete de azúcar
1 cubilete de zumo de naranja (2 naranjas más o menos)
1 cubilete de aceite fino (mejor girasol)
2 huevos
600 gramos de harina
1 sobre de levadura (Royal)
Aceite para freírlas (mejor de oliva)
Azúcar para espolvorear
Preparación:
En el vaso bien seco echar la rayadura de naranja y el azúcar y pulverizar 10 seg. velo.7
Añadir los líquidos: aceite, zumo y los huevos, 20 seg. velocidad 4.
Echar la harina y la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 6. Luego amasar 2 minutos a velocidad espiga.
Dar forma de rosquillas y freír en aceite (oliva). Escurrir sobre papel absorbente. Por último pasar por azúcar (yo no puse canela para que no tapara el sabor de la naranja)
Espero que os gusten.
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