INGREDIENTES:
BASE:
50 GR de mantequilla,1 paquete de galletas maria
Relleno:
1 sobre de gelatina de fresa
300gr de queso tipo philadelfia
200gr nata para montar
3 cucharadas de azúcar
250gr de agua
250gr de fresas naturales
Glaseado:
4 o 5 fresas
1 sobre gelatina de fresa
200gr de mermelada de fresa
100gr de agua
10 gr de zumo de limon
PREPARACION:
Base:
Se pone la mantequilla en el vaso 1min 37º vel 2 despues añadimos el paquete de galletas y trituramos a vel 5 hasta que se mezcle todo y quede como una pasta y forramos el molde con ella
Relleno:
Poner las fresas en el vaso y triturar a vel 5 unos 10-15 seg reservar. Poner 250gr de agua en el vaso y programar 5min 100º vel 1 despues añadir el sobre de gelatina y acontinuacion los demas ingredientes del relleno ( menos las fresas) se baten 15 seg vel 5 .Añadir las fresas trituradas y mezclar 5 seg vel 2, rellenar el molde y meter al frigorifico unas 10 -12 horas.
Glaseado:
Verter la gelatina en el vaso y pulverizar 10seg vel 5-7 progresivo ,añadir resto de ingredientes (menos las fresas) y programar 3 min 70º vel 1.Volcar encima de la tarta fria (previamente habremos cortado las fresas en laminas y puesto encima de la tarta el glaseado se pone despues) dejar cuajar en el frigo unas 4 horas.
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